凱斯堡 Kaysersberg，諾貝爾和平獎得主之一的史懷哲醫生誕生地，卻是安東尼波登結束生命的地方。
"凱斯堡"距離科瑪約13公里，開車約25-30分鐘即可到達。從科瑪延伸出去，附近有幾個知名的葡萄酒鄉之路小鎮像是: 希格維爾 Riquewihr、希伯維列 Ribeauvillé、埃吉桑 Eguisheim 等等，還有個中世紀城堡國王城堡。
位於河谷的凱斯堡最早被記載在歷史是在西元1227年，而後正式一個羅馬帝國時期城鎮，在羅馬帝國和洛林地區(Lorraine)的公爵之間，凱斯堡是個重要的戰略地點。由於特殊的地理位置也使凱斯堡有著不同文化的遺跡，鎮內有 Celts凱爾特人時期、羅馬時代、中世紀遺跡和萊茵河的文藝復興建築
等等，在小鎮內依然可看到許多中世紀所建造的建築，羅馬式教堂、石頭堡壘、粗礫的石板路、半木構造屋。
凱斯堡如同其他酒鄉之路小鎮一樣不算大，也有著山丘上葡萄園所環繞，小鎮內有著濃濃亞爾薩斯的半木造屋風格，春夏季節有著色彩繽紛的鮮花所點綴裝飾。
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| 凱斯堡遊客中心 |
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| 一進到凱斯堡就可看到超可愛的玩具店 |
#Ruines du Château 13世紀城堡遺跡 -- 必爬的城堡
凱斯堡山頂上的城堡遺跡的堡壘，可追朔於西元1200年，高聳圓形堡壘是亞爾薩斯最古老的圓形堡壘之一，特別的是牆面超過4公尺厚。內部有100層階梯到達頂端，可以一覽凱斯堡全景，和綠油油的葡萄園。重點是免費的喔!無料喔!!
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| 一覽小丘上的葡萄園和城堡 |
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| 前往城堡半途的凱斯堡鎮內景色 |
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| 終於到達城堡了!! 13世紀的城堡 |
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| 堡壘正面，爬上100階的就可一覽凱斯堡喔!! |
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| 堡壘上俯瞰凱斯堡一景 |
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| 另一個角度的凱斯堡 |
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| 凱斯堡鎮內一景 |
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| 被葡萄園環繞的凱斯堡 |
#亞伯特•史懷特醫生博物館 Musée du Dr. Albert Schweitzer
凱斯堡小鎮也是曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生(1875-1965)的故鄉。史懷哲醫生，全名Dr. Albert Schweitzer 亞伯特•史懷特醫生，他可是道道地地的亞爾薩斯人(法Alsacienne，英: Alsatian)，會說法語和德語，且擁有神學、音樂、哲學及醫學四個博士學位。他還在非洲中部蓋醫院，幫助當地病人。也因為他尊重生命，並無私地在中非奉獻自己，在1952年他獲得諾貝爾和平獎。
他在凱斯堡的故居目前改設為博物館，介紹他的生平和相關物品。這個曾經在小時候課本上讀過的人物，現在竟然可以如此近距離接觸，到他的故居參觀。由於是他的故居，所以博物館不大，約一個小時內可以參觀完，館內收藏著他曾經行醫的器具像是聽診器等等，還有他的非洲收藏品，還可以看他在非洲蓋的醫院影片。博物館似乎有點歷史了，希望博物館之後有更多經費好好整理，更加詳細解說收藏。
門票: 5歐元，注意只收現金喔! 周一至周日，上午9點-12點，下午2點-6點。
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| 史懷特醫生生前使用的眼鏡，聽診器等等 |
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史懷特醫生對於生命的見解
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| 博物館旁邊公園內的史懷特醫生銅像 |
#亞爾薩斯傳統美食 Tarte Flambée (火焰薄餅)
凱斯堡小鎮不算大，如果過了用餐時間，只能到酒吧或咖啡廳會提供簡單的餐點，像是Tarte Flambée (火焰薄餅)，是亞爾薩斯區的傳統美食，類似薄餅Pizza 但是餅皮更薄，價位通常不會超過10歐元，份量一個人通常是可以吃的完的，因為很薄。
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Tarte Flambée 火焰薄餅
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如果喜歡大自然和體力較好的的人，可以依照山頂之路的路線健行喔!
山脊之路全長77公里，橫跨孚日山脈。有興趣的人可以點選連結，有相關介紹。
#安東尼·波登 Anthony Michael Bourdain
年輕的時候在台灣超喜歡看TLC美國的旅遊節目，波登不設限。波登主持風格非常特別，有種放浪不羈個性，嘗試許多非常特別的食物，不限定美食層次，也很直接的反應食物的好壞，不官腔。記得他好像在中南美吃過烤穿山甲，讓我印象深刻。
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| Anthony Michael Bourdain 1956-2018 圖片來自Jamie Oliver臉書 |
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| 波登在越南與前美國總統歐巴馬吃河粉!!! 圖片來自網路 |
波登這樣世界到處旅行工作的職業，是許多人夢寐以求的，波登應該會很滿意自己的生活，沒想到他就這樣在2018年6月在凱斯堡的旅館裡結束了自己的生命。
這間知名的五星級SPA旅館Hotel Le Chambard好像是他熟識的朋友所經營，而且旅館的餐廳Le Chambard是獲有米其林兩顆星的餐廳，房價也不便宜，一晚上要萬塊台幣。
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| 2018 米其林二顆星 |
在事發一個月後剛好到凱斯堡，發現餐廳外的戶外座位，空無一人，問了附近的店家，好像這件事影響那間旅館挺大的。
到底為何波登為何選在一個景色這麼優美的小鎮離開這人世?
凱斯堡，一個誕於凱斯堡的偉人，一個逝於凱斯堡的名節目主持人。
l 建議參觀時間：約一個半天。
l 交通: 從科瑪火車站可以搭公車Kunegel的145號到凱斯堡 約80分鐘車 程，有人分享租腳踏車騎到凱斯堡約1小時。科瑪至凱斯堡約13公里，自駕車程約25-30分鐘即可到達。
l 貼心提醒:
- 亞爾薩斯這區目前星期天很多商家都還是不營業的，所以在安排行程的時候，如果想要購物的話，要注意一下營業時間。
- 在法國很多餐廳過了中午用餐時間是會休息的，所以過了2-3點後用餐可能只能找酒吧或咖啡店會提供種簡單的餐點。另外，很多餐廳會在星期一公休。
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